Pu Erh thee uit de provincie Yunnan. Deze variant heeft wat meer gebroken blad en heeft iets minder subtiele smaaknuances ten opzichte van de Pu Erh Speciaal. Het is een donkerbruine thee na bereiding, met roodachtige kleurnuances. Met een aardse smaak en een vochtig aroma, is zijn infusie stevig en met persoonlijkheid. Hoewel tot voor kort relatief onbekend in het Westen, wint het nu grote populariteit omdat is aangetoond dat het helpt bij gewichts- en cholesterolverlaging. Laag caffeïnegehalte.
Bereiding:
- Tijd laten trekken: 3 min
- Watertemperatuur: 90ºC
- Hoeveelheid: 12 g per liter (2/3 g per mok)